Voor het Millésime 2017 neemt kunstschilder Coralie Joulin ons mee naar het hart van een modeshow, waar Mevrouw Lulu verschijnt met kracht en tederheid. Een illustratie met een zeer haute couture sfeer, geïnspireerd door het vakmanschap van La Perle des Dieux, en meer specifiek de vaardigheden van de sardinebereiders, die zich inzetten om de gastronomische sardines met een snelle maar altijd fijne beweging te bereiden.
Dit prachtige blik bevat vier tot zes bijzondere sardines afkomstig uit de wateren van Saint-Gilles-Croix-de-Vie. In hun extra vierge olijfolie rijpen ze gedurende tien jaar. Ze worden geduldig geconfijt om uiteindelijk een fantastisch aroma en een smeltend mondgevoel te onthullen.
